La façade rose de la brasserie rôtisserie, son cochon souriant, ses guirlandes et sa terrasse sous les arbres.

On plante la maison rose à Troyes

Rôtisserie au feu de bois à la Foire de Mars, à Troyes

Déjà passée cette saison

Boulevard Charles-Delestraint, Aube (10)
De fin février à fin mars

Où nous trouver à Troyes

Le lieu: Boulevard Charles-DelestraintTroyes, Aube (10)
La période: De fin février à fin marsFoire de Mars

Itinéraire 07 71 02 45 24

Un coup de fil avant de partir et on vous donne les horaires du jour.

Cette étape, chez nous

C’est à Troyes que notre saison démarre. Nous montons le restaurant boulevard Charles-Delestraint, le temps de la Foire de Mars, et les premières broches de l’année tournent là, devant vous.

Le coup d’envoi de la saison : la grande fête foraine de Troyes.

Bon à savoir sur place

Boulevard Charles-Delestraint, sur le site de la Foire de Mars.
La première étape de la tournée : le feu reprend enfin après l’hiver.
Ouvert midi et soir pendant toute la durée de la foire.

Le feu de bois de hêtre

Ce qu’on sert à Troyes

Le porcelet à la broche, le jambon braisé à l’os, les ribs caramélisés et les frites épluchées maison, cuits devant vous. Le reste de la carte de brasserie suit, midi et soir.